YAQUESTAMOS 5: El Cercle

Para este fin de semana os recomiendo un restaurante muy interesante pero, también, muy caro (yo aviso).

Se trata de El Cercle. 

Situado en una de las partes más chulas de Barcelona (y que más está sufriendo la llegada de las grandes cadenas comerciales): Puerta del Angel (Porta de L'Angel)

Se trata de otro de los restaurantes de la gente de El Coure, del que ya os hemos hablado, que goza de un sitio privilegiado y una terraza estupenda para disfrutar de su excelente (y cara) comida.

Foto: Q

 Empezamos por unos mejillones que, todo hay que decirlo, quitaban el "sentío" (7,5€). Sé que es fácil, pero encontrarlos realmente buenos, con más sabor a mar que a tomate no lo es tanto. 

Foto: Q

Del mediterráneo al mar del norte con unos arenques (en catalán "verat") en cama de escarola que no estaban mal, muy correctos, aunque a mi el arenque me gusta muy fuerte y el marinado le quitaba parte de su gracia. 

Seguimos con un arroz de erizos y butifarra negra que estaba muy rico y en su punto de cocción...

Foto: Q

...y acabamos con un Roastbeef de pluma ibérica que nos sorprendió. Con lo sabrosa que es la pluma, nunca se me habría ocurrido hacerla en roastbeef, pero es una experiencia positiva y las vetas de grasa ayudan mucho a darle un sabor peculiar y delicioso.

foto: Q

Y todo regado con un txacolí intenso, muy rico, fresco y sorprendente en matices; recomendado por un magnífico sumiller al que se le notaba lo mucho que disfrutaba con su trabajo. 

Para el postre un "lingote" de chocolate negro. Para desengrasar y eso. cof, cof, ejem, cof. 

foto: Q

En resumen (no os asustéis demasiado): 

Foto: Q

Caro sí, rico también y el sitio digno de verse: enclavado en un edificio clásico, con decoración  mezcla de neoclásico y moderno, con la cocina abierta, barra de Sushi y una magnífica terraza. Así que, si un día queréis daros un homenaje... 

Disfruten, ¡AR!

P.D. Perdonadme pero no me quedé con el nombre del Txacolí, si alguno pasa por ahí y decide probarlo, que nos lo cuente, ¿vale?


Nota del autor: Los "yaquestamos" son por amor a la cocina, nadie me paga (nadie lo haría con los seguidores que tengo) por hacer estas críticas. 

Apadrina un madrilán
(pulsando el logo de dropcoin): 

Acoso policial: ¡La secreta!

Hace unos cuantos meses os hablaba del acoso policial que el ayto. de Barcelona y su brazo ejecutor, la policía local, llevaban a cabo contra las motos en esta ciudad. 

Entonces os hablé de las unidades de policía secreta que este cuerpo municipal tenía circulando por BCN a la caza del infractor.

Entonces sólo os hablé de ellas, pero hoy puedo mostrároslas:

Son difícilmente detectables porque son modelos muy normales, yo ya he visto dos SEAT Altea, uno negro y este blanco; y sólo los verás cuando lleven las señales luminosas interiores (tanto delante como detrás) o cuando te estén hablando por el megáfono para que te detengas. Ahí ya será tarde. 

No me parece ni mal ni bien, sólo sospecho que se trata de una medida absolutamente recaudatoria, que hace un flaco favor al tráfico, ya que promociona, como ya dije, que dejemos la moto en casa y cojamos el coche para contribuir al caos circulatorio. ¡Y qué caos, oiga!

Y volviendo a "la secreta": siempre ha habido policía secreta, con la infame dictadura y con la democracia. A mi, incluso, casi me detienen los escoltas de la infanta en una discoteca porque pensaron que yo era un fotógrafo que iba a sacar fotos de tan ilustre bailonga para publicarlas o algo. 

Pero... ¿¡¿¡¿policía secreta municipal?!?!?

Catalanes, ¿tan malos sois? ¿Qué habéis hecho para tener Mosos d'esquadra, mossos d'esquadra secreta, policía nacional, policía nacional secreta, guardia civil, guardia civil secreta, policía municipal y policía municipal secreta?



Está visto que tanta policía no fue suficiente para atajar los casos Palau, Pujol, Banca Catalana... por lo que, para completar el despliegue, yo propongo que se forme una Unidad Catalana de la Ertzainza (UCE) y otra de Policía Foral Navarra en Cataluña (PFNC). Aunque seguro nos dirán que es un despropósito, que no hay dinero para meter más unidades policiales y menos de esas que luchan contra los delitos millonarios; pero para atajar malos conductores, ahí sí, ahí siempre hay pasta. 


Catalanes, ¿tan malos sois que ahora os quieren meter un CNI propio?

Disfruten, ¡AR!

Apadrina un madrilán
(pulsando el logo de dropcoin):

YAQUESTAMOS 4: El COURE

Hoy repasamos un "must" (si se me permite el término y la tontería) de la gastronomía Barcelonesa: EL COURE y más concretamente, su barra.

Foto: Q

Porque "Coure" (aquí lo pronuncian "coura") es uno de esos sitios donde puedes comer en la barra y, en este caso, es muy recomendable para hacerte una idea de qué puedes comer dentro sin perder un riñón y parte del otro.

El sitio es pequeño pero muy chulo y con una decoración muy esmerada. En la barra apenas 10 sitios para disfrutar de unas tapas excelentes.

Pero vayamos por partes: 

Croquetas: 
Deliciosa textura, delicioso sabor... en fin, 2,50€ por unidad pero podrían valer 6€ y seguirían siendo baratas puesto que son las mejores de Barcelona (hasta la fecha). 

Foto: Q

Ensaladilla: 
Muy correcta, sorprende gratamente encontrar piparra, pero comparada con la ensaladilla con erizos de mar de "La Tasquita de enfrente" se queda un poco corta.

Foto: Q

Rovellóns (níscalos) con Butifarra: 
¡Espectaculares! La butifarra es casera y se deshace con facilidad. Una delicia. 

Foto: Q

Rigatoni con pollo de corral: 
Muy recomendables, en serio, más que rigatoni parecen caneloni. Con una textura suave y un sabor muy intenso.

Foto: Q

Para acabar unas mollejas con calabacines: 
Ya sabéis que las mollejas son "difíciles" y no a todo el mundo le gustan las vísceras, yo entre ellos, que cuando las pido, siempre pido que estén muy hechas. El caso es que pedí pensando que eran de ave y resultaron ser de ternera. Y claro, son enormes. Siendo tan grandes cabía la posibilidad de estar muy "chicle", pero todo lo contrario. Deliciosas y muy recomendables.

Foto: Q

Por último: El vino. 
Un delicioso VINYATER de 2013 ecológico, suave y todo un descubrimiento.

Foto: Q

En resumen: 

2 Servicios de pan: 1,50€ x2
2 Croquetas de pollo: 2,50€ x2
1 Níscalos: 16€
1 Ensaladilla: 6€
1 Mollejas: 12€
1 Rigatoni: 10,50€
4 copas de vino: 4€ x4
1 sólo: 1,50
1 Cortado: 1,80

Total: 78,98€ (con IVA)

¿Caro? sí, ¿merece la pena? Mucho. Imperdible si pasas por la diagonal y quieres probar algo para recordar.

Foto: Q

Disfruten, ¡AR!




El coure: http://www.restaurantcoure.es/
(mola mucho su web con tutoriales en flash de cómo hacen sus platos incluídos)
El vino: http://www.partidacreus.com/


Nota del autor: Los "yaquestamos" son por amor a la cocina, nadie me paga (nadie lo haría con los seguidores que tengo) por hacer estas críticas.

Apadrina un madrilán
(pinchando en el icono de Dropcoin):

Obras ¿públicas?

Otra de las cosas en la que sí nos parecemos madrileños y catalanes es en nuestros políticos y en la "necesidad" de hacer obras públicas en estas fechas (tan señaladas). 

Y digo públicas porque están a la vista de todos, pero también todos sabemos que los beneficios de las mismas, sólo son privados. 

El más flagrante de los despilfarros inútiles e/o inoportunos lo perpetró nuestro "excelso" alcalde Ruiz-Gallardón en la plaza de Colón de Madrid. 

La estatua del navegante genovés miraba a poniente, a las américas, desde los jardines del descubrimiento y al infame Alberto no se le ocurrió mejor idea que moverlo hasta el centro de la plaza. 

Foto: Google maps Gfx: @enriquedea

De la noche a la mañana (y con varios miles de euros de por medio) el almirante pasó del punto "A" al punto "B". 

Sí, ya sé que hasta 1973 ese era el sitio que ocupaba Colón, pero llevaba 36 años en los jardines, y el año 2009, con el estallido de la más grave crisis que ha sufrido este país, no creo que fuera el mejor momento para iniciar otra de esas obras que le dieron el nombre de Alberto Ruiz-Faraón. 

Lo flagrante del caso (además de estrechar el cauce del eje norte-sur de madrid de 4 a 3 carriles -llegando la policía a cortar un carril más en horas punta- con los consiguientes atascos que forma ese embudo) es que hizo una rotonda que, oh, paradoja, no se puede circunvalar. 

Ahora el almirante mira hacia el sur. Quizá siempre miró hacia el sur, ¡Qué diantres! ¿Por qué mirar hacia América pudiendo mirar hacia Huelva, lugar de partida de la expedición?

Foto: http://rafaelgavilan.files.wordpress.com/2010/10/plaza-colon-madrid.jpg

Preguntas como esa se deben estar haciendo también en el Ayto. de Barcelona: 

- ¿Bajamos la presión de las tasas e impuestos a los barceloneses ahora que estamos en crisis o remodelamos la diagonal generando increíbles atascos en tan transitada arteria durante las navidades? 
- ¿Acaso dudas? ¡Remodelemos la diagonal!

- ¿Debemos seguir gastando como si no hubiera mañana en obras inútiles, ampliando nuestra deuda hasta límites insostenibles o hacemos semi-peatonal el paseo de gracia con la excusa de reactivar el comercio?
- ¡¿Qué pregunta es esa?! Alcalde, me preocupas, ¿no te estarás volviendo socialista? ¡Hagamos semi-peatonal el Paseo de Gracia!
- ¿Dejamos de darle dinero a las constructoras o movemos un semáforo 5 metros en la calle Aragón?
- ¿Te encuentras bien, Alcalde? ¿Tienes fiebre? ¿Sabes que te estás jugando un puesto en el sector privado cuando salgas del ayuntamiento? ¡¡MOVAMOS UN SEMÁFORO 5 METROS EN LA CALLE ARAGÓN!!

Foto: Q

¿Y lo peor de todo? ¡Dólares contra galletas a que todas estas obras, todas, tiene sobrecostes, que el ayuntamiento ni discutirá y pagará religiosamente!

Ya hablaremos en un próximo post de los sobrecostes en la obra pública, que son otra de las cosas que nos unen a Madrileños y Catalanes, porque ya no nos sorprende que una constructora diga que la obra vale X para ganar un concurso de adjudicación y luego, ya ganado, diga que vale 10X. 

Un ejemplo: Aquí y aquí y aquí y aquí

Me estoy extendiendo demasiado en este post, perdonadme, pero no veo justifiación a estas obras mientras haya un solo niño viviendo bajo el umbral de la pobreza, mientras haya una sola familia con todos sus miembros en paro, mientras haya casas que han de elegir entre poner la calefacción o comer caliente, mientras la crisis económica siga haciendo estragos en la sociedad, mientras las cosas sigan como están.

¡Feliz 2015 a todos menos a los que gastan NUESTRO dinero de forma insensata!

Disfruten, ¡AR!

Apadrina un madrilán

(pinchando en el logo de dropcoin):

   
Para saber la deuda que tiene tu ayuntamiento pincha aquí